Vitamina D
Descripción de la Vitamina D
La vitamina D es una vitamina liposoluble (solubles o absorbibles en grasa). Las vitaminas liposolubles se almacenan en el tejido graso del cuerpo.
La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio. El calcio y el fósforo son dos minerales esenciales para la formación normal de los huesos.
En los niños, el déficit de vitamina D produce retraso del crecimiento por alteración de la expansión del cartílago de crecimiento, enfermedad que se denomina Raquitismo.
La hipocalcemia y la hipofosfatemia que acompañan al déficit de vitamina D producen alteraciones en la mineralización de las proteínas de la matriz ósea, trastorno que se denomina osteomalacia.
El cuerpo produce la vitamina D cuando la piel se expone directamente al sol.
Muy pocos alimentos contienen vitamina D de manera natural. En consecuencia, muchos alimentos son enriquecidos con esta vitamina. Fortificado o enriquecido quiere decir que al alimento se le han agregado las vitaminas. Entre los alimentos que proveen buenas cantidades de vitamina D están los:
- Pescados grasos (atún, salmón y caballa) están entre las mejores fuentes de vitamina D.
- Hígado de res
- Queso
- Yemas de los huevos suministran pequeñas cantidades.
Puede ser muy difícil obtener suficiente vitamina D de fuentes alimentarias solamente. En consecuencia, algunas personas posiblemente necesiten tomar un suplemento de esta vitamina. Entre ellas están las personas de edad avanzada, personas sin exposición solar frecuente, personas que consumen glucocorticoides. La vitamina D que se encuentra en los suplementos y alimentos enriquecidos viene en dos formas diferentes:
- D2 (ergocalciferol)
- D3 (colecalciferol)
Antes de usar
- Alergias
Ninguna
- Uso en niños
Limite de consumo diario 2,500 a 3,000 UI/día para niños de 1 a 8 años.
- Uso en ancianos
Limite de consumo diario 4,000 UI/día
- Uso durante el embarazo
Limite de consumo diario 4,000 UI/día
- Uso durante la lactancia
Limite de consumo diario 4,000 UI/día
- Interacciones con otros medicamentos
No descrita.
- Otros problemas médicos
La hipercalcemia, insuficiencia renal o litiasis renal, pueden empeorar con el consumo de vitamina D.
Uso adecuado
Dosis usual
Adulto
Osteoporosis y suplementos dietéticos
200 a 800 UI, cada 24 horas, vía oral.
- ¿Y si se olvida una dosis?
Se consume la siguiente dosis cuando el paciente recuerde el olvido.
- ¿Cómo almacenarlo?
Temperatura ambiente, no al alcance de los niños.
Precauciones
De 10 a 15 minutos de exposición al sol tres veces a la semana son suficientes para producir los requerimientos corporales de esta vitamina. Es necesario que el sol alumbre sobre la piel de la cara, los brazos, la espalda o las piernas. Debido a que la exposición a la luz solar es un riesgo para el cáncer de piel, se debe usar protector solar.
Efectos adversos
Demasiada vitamina D puede hacer que los intestinos absorban demasiado calcio, lo cual puede provocar niveles altos de este mineral en la sangre. Los niveles altos de calcio en la sangre pueden llevar a que se presenten:
- Depósitos de este mineral en los tejidos blandos como el corazón y los pulmones.
- Confusión y desorientación.
- Daño a los riñones.
- Cálculos renales.
- Náuseas, vómitos, estreñimiento, inapetencia, debilidad y pérdida de peso.
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Referencias Bibliográficas
- Bringhurst F, Demay MB, Krane SM, Kronenberg HM. En: Longo DL, Fauci AS, Kasper DL, Hauser SL, Jameson J, Loscalzo J. eds. Metabolismo óseo y mineral en salud y enfermedad. Harrison Principios de Medicina Interna.18ed.New York.Mc Graw Hill.2012.352.(16).
